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Pain doré à base de PediaSure® avec des fraises fraîches sur le dessus Pain doré à base de PediaSure® avec des fraises fraîches sur le dessus

Scones salés

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Portions : 8

 

Note de la diététiste : Des scones salés savoureux qui constituent une bonne source de fer!

Laura Plante, M. Sc., Dt. P. | Diététiste chez Abbott Nutrition

Végétarien Pour les enfants lacto-ovo-végétariens.

Icône pour les recettes sans gluten avec un symbole de croix Icône pour les recettes sans gluten avec un symbole de croix

Hyperénergétique Pour les enfants ayant des besoins caloriques accrus (≥ 300 calories par portion).

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CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

  • 235 mL (1 bouteille) de PediaSure Complete® à la vanille
  • 750 mL (3 tasses) de farine tout usage
  • 10 mL (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1,25 mL (¼ c. à thé) de sel
  • 1 bâtonnet (½ tasse) de beurre, congelé
  • 175 mL (¾ tasse) de fromage feta émietté
  • 250 mL (1 tasse) de bébés épinards frais, hachés finement
  • 125 mL (½ tasse) de tomates séchées, hachées finement
  • 30 mL (2 c. à soupe) de basilic frais, haché
  • 2 œufs, battus

COMMENT LES PRÉPARER

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Râper le beurre congelé dans le mélange d’ingrédients secs. Ajouter le fromage feta, les épinards, les tomates séchées et le basilic, puis mélanger.
  4. Faire un puits au centre des ingrédients et y ajouter les œufs. Ajouter graduellement PediaSure Complete® en pliant jusqu’à ce que la pâte se tienne.
  5. La pâte sera collante. Fariner la surface de travail et mouiller vos mains pour aider à façonner la pâte en un disque de 20 cm et couper en 8 portions.
  6. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les scones soient dorés.

VALEUR NUTRITIVE

Une portion : 1 scone

Calories 376

Lipides 18 g

Fer4 mg

Glucides 43 g

Fibres alimentaires 2 g

Protéines 11 g

ASTUCE

  1. Suggérez différents ingrédients à votre enfant et
    laissez-le décider des ingrédients utilisés dans la
    recette : divers fromages râpés, olives dénoyautées, poivrons grillés, ciboulette fraîche ou persil frais.

La valeur nutritive de cette recette a été calculée en utilisant les valeurs du produit PediaSure Complete® original.

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