Macaroni au fromage qui plaît à tout coup

• 235 mL (1 bouteille) de  PediaSure Complete^®  à la vanille
• 225 g (2 tasses) de macaronis^† en coudes enrichis
• 15 mL (1 c. à soupe) de farine de blé tout usage
• 120 g (1 tasse) de fromage cheddar râpé
• 15 mL (1 c. à soupe) de beurre
• 1 mL (¼ c. à thé) de sel
• 1 mL (¼ c. à thé) de poivre

†Pour une version sans gluten : utiliser vos pâtes favorites sans gluten en forme de coudes.

1. Dans une casserole de taille moyenne, faire bouillir les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Bien égoutter.
2. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu modéré puis ajouter la farine en remuant constamment jusqu’à la formation d’une pâte lisse. Ajouter lentement PediaSure Complete^® tout en continuant de remuer jusqu'à ce que le mélange forme une sauce homogène et lisse (ne pas porter à ébullition).
3. Retirer du feu.
4. Incorporer le fromage et les macaronis cuits à la sauce à base de PediaSure Complete^® et bien mélanger. Servir immédiatement.